qooqla (qooqla) wrote,
qooqla
qooqla

Шоколадный торт без муки

Шоколадный торт без муки 

Невероятно вкусный и о-о-очень шоколадный торт.

Ингредиенты:
- 0,5 стакана молока или сливок
- 150 г сливочного масла
- 400 г шоколада (у меня был черный)
- 100 г молотого миндаля
- 5 яиц
- 2/3 стакана сахара
- 50 мл коньяка (не обязательно)

Действия:
- Разогреть духовку до 180 С.
- Довести до кипения сливки и масло, добавить шоколад и томить на медленном огне до полного растворения шоколада и получения однородной массы,вмешать миндаль.
- Отделить белки от желтков.
- Взбить белки и  1/2 часть сахара до мягкой пены.
- Взбить желтки с оставшимся количеством сахара "до бела".
- Шоколадную массу добавить сначала к взбитым желткам, перемешать, а затем добавить белки и коньяк. Взбить массу миксером до однородного состояния.
- Вылить тесто в форму и выпекать минут 35-40.

Подавать охлажденным с шоколадным сиропом. 

Вдохновила marga_ritka1
Tags: без муки, выпечка, торт, шоколад
Subscribe

  • Черешневый пай

    Ингредиенты: Для начинки - 2 стакана черешни без косточек - 1/2 ст. апельсинового сока Для теста - 2 ст. муки - 1 пакетик пекарского…

  • Фокачча с кунжутными семечками

    У нас сегодня дождь. Поэтому захотелось чего-нибудь теплого, мягкого и ароматного. Я тут же вспомнила про рецепт фокаччи от…

  • Рыбный пирог "Мечта лентяйки"

    Пирог, который удобно приготовить на скорую руку в ограниченное количество времени. Ингредиенты: - 250 мл сметаны - 250 мл майонеза - 2 ст…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments

  • Черешневый пай

    Ингредиенты: Для начинки - 2 стакана черешни без косточек - 1/2 ст. апельсинового сока Для теста - 2 ст. муки - 1 пакетик пекарского…

  • Фокачча с кунжутными семечками

    У нас сегодня дождь. Поэтому захотелось чего-нибудь теплого, мягкого и ароматного. Я тут же вспомнила про рецепт фокаччи от…

  • Рыбный пирог "Мечта лентяйки"

    Пирог, который удобно приготовить на скорую руку в ограниченное количество времени. Ингредиенты: - 250 мл сметаны - 250 мл майонеза - 2 ст…