Щавелевый суп
Весенний суп с кислинкой, поднимающий настроение :)
Ингредиенты:
- мясной или овощной бульон
- 1 большой пучок щавеля
- 2 шт. картофеля
- вареные вкрутую яйца и сметана
Действия:
- В мясной бульон бросить нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности картофеля.
- Добавить крупно порезанный щавель, варить до готовности картофеля.
- При подаче добавить в тарелку сметану и вареные яйца, нарезанные мелкими кубиками.
Если хочется сохранить кислинку, то сметану можно не добавлять.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
qooqla) wrote,
